江苏农林职业技术学院机电工程学院成立于2006年，拥有全国农业职业教育教学名师1人，江苏省"333工程"人才培养对象3人，全国技术能手2人，江苏省科技副总2人，江苏省高校青蓝工程教学团队2个，江苏省高校优秀科技创新团队1个。
建有国家“高水平专业群”现代农业装备应用技术专业群，牵头实施教育强国三年行动计划—农机装备领域高技能人才集群培养计划改革项目，实验实训总投资8000多万，拥有罗克韦尔自动化中心、GE-农业自动化中心、江苏省现代农业装备工程中心等实训基地，并与句容国家现代农业产业园共建句容丘陵山地农机装备研究院。
学院依托江苏省现代农业装备工程中心，组建农业机器人、稻麦全程机械化、自动导航等三个创新团队。科研实力雄厚，校企共建农业农村部设施园艺电动拖拉机等重点实验室2个，江苏省现代农业装备工程中心等省级平台2个。近年来围绕大田、设施和丘陵山地农机装备需求，立项省级以上科研项目20余项，研发水稻覆膜移栽机、茶叶采摘机器人、智能温室等装备26台（套），科研到账经费800万元。获得神农中华农业科技奖1项，中国产学研合作创新成果奖1项，镇江市科技进步奖1项。
学院国际化服务成效显著。作为中文工坊、江苏省 “郑和学院” 建设单位，服务潍柴雷沃、江苏沃得等农机企业 “走出去”，开展本土化农机技能人才培训 1200 人次；为 “一带一路” 沿线肯尼亚、加蓬、科特迪瓦、乌干达等国家建设农机专业，培训农机师资 1000 人次。
学院建有 45个校内实践教学场所，总面积近9000平方米，设备总值超8000万元，拥有江苏省现代农业装备工程中心、江苏省农机人才教育培训基地、江苏省大学生农机驾驶考培基地、江苏省现代农机装备产教融合实训基地等省级以上实训平台。在专项实训条件上，以Rockwell自动化实训室为核心，集成电气控制与PLC实训室、自动化生产线安装与调试实训室、汇川自动化实训室、GE-PAC基础实训室等，覆盖从基础电气控制到高端工业自动化的全链条培养需求。
同时学院以汽车整车实训室为引领，涵盖整车结构认知、故障检测与诊断等实训项目，并配套汽车营销实训室、发动机实训室、底盘实训室等，形成从整车到部件、从营销到维修的完整汽车技术实训体系。
近五年，本院学子在各类国际级、国家级赛事中屡创佳绩：技能竞技领域获世界职业院校技能大赛金奖 2 项、省级技能大赛奖项30余项；创新创业与发明科创赛道成果突出，先后斩获中国国际大学生创新大赛银奖 1 项、“挑战杯” 全国大学生课外学术科技作品竞赛一等奖 1 项、第六届国际创新发明竞赛银奖 1 项。李先品等毕业生作为高技能人才被全国同类高职院校引进为教师。
近年来学生积极践行社会责任，依托专业所长开展以技惠农实践，主动服务乡村振兴战略。育人实践成果丰硕，2025年立项教育部社会实践重点项目 1 项、省级社会实践项目 4 项等，相关特色活动多次被人民日报、学习强国等国家级主流媒体宣传报道。
